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成人×厨房实验室
肉需要腌多久才能入味?喝脱脂牛奶比较不容易长胖?为什么豆子吃多了会放屁?天然调味料真的天然吗?反式脂肪到底是什么?
本书收录的143个关于食物与烹饪的迷思,如果你常常因为五花八门的产品和广告而无从选择,如果你想精进厨艺、选对食品、吃得安心,不妨在作者的带领下,开启一场追寻真理,探索农场、食品市场和厨房的旅程。
成人×越过山丘
与母亲历经漫长的告别、与父亲追问无常之本质、与穿着老式连体游泳衣的姐姐回忆童年 、与哥哥醉看“毫无意义的人生”。
复旦新传读书,过着痴迷于远方的宏大叙事、忘却附近的忧伤的理想主义日常;工作沉浮二十余年,从纸媒的辉煌走到落幕、再从新媒体的辉煌走向混乱……
学着和曾经妄图坚持的东西告别,又学着拾起心中的理想。
“那个夏夜,回忆起来,纠缠着,像无数个世纪,而之后的二十四年,却短得像一个杂乱无章的夜晚。”
“我只知道,我心澎湃如昨。”
儿童×白先生与黑勇士
八岁的小男孩诺亚得知了一个秘密,他很害怕,选择了逃跑。逃跑途中他遇到了许多离奇的事:会躲闪的苹果树、会说话的猎狗、总是吃不饱的驴子,还有一家神奇的玩具店。店主老人有许多木偶,他讲起了木偶的故事。
听完老人的故事,诺亚决定回家,趁还来得及,与家人好好珍惜在一起的时光。而爸爸妈妈一直在等他回家。
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成人×美食与文明
从大约两万年前人类掌握谷物烹饪到现在,本书作者讲述了世界上主要饮食的兴衰历史。透过多种饮食表面上的混杂局势,作者揭示了烹饪谱系图潜在的简明规律,说明了烹饪哲学中关于健康、经济、政治、社会和神灵信仰的周期性变化如何推动新饮食的建立,其中一些被选为帝国饮食,在全球逐渐占据主导地位。
作者还阐述了商人、传教士和军队如何将饮食跨越山脉、海洋、沙漠和政治边界。通过强调烹饪如何将农产品变成食物,并将全球而不是某个特定的国家作为舞台,挑战了支撑当代食品运动的农耕和浪漫主义神话。
成人×迷影豪庄
神秘庄家萧水寒从海南岛发迹,回到故乡投资,将一个年久失修的体育馆成功包装成为中国股市第一商业体育概念股,企图通过"北方体育"坐庄赚取利润,来修建亚洲最大的体育馆,完成由庄家向实业家的蜕变。
风云变幻,就在萧水寒疯狂操纵北方体育二级市场的时候,一股神秘的跟庄资金死死地缠住萧水寒。从此,萧水寒陷入更深的黑洞之中。一张庞大的阴谋之网,将庄家萧水寒一步步推向深渊,一个接一个的陷阱,一个接一个的造假、坐庄……
儿童×十人孤独礁
18年前,一支由各类精英组成的‘S队’在S岛上借勘察之名谋取暴利。然而当S国的军队来逮捕S队成员的时候,S队里其他50人都提前逃走销声匿迹,只留下了老实的龙明之一家背下所有的罪名。
18年后,一封来自“龙”的请帖,使十个来自不同地方的人聚集在一座孤独的岛屿上。他们虽然都预感到了威胁与危险,却都无法遏制地选择前去。
在这座荒岛上,十个人孤独的生存与死亡也许就掌握在一个人手中:龙。
可是他是谁?他在哪里?他究竟有多强大?他会怎样让他们一个
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