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小编带您品贵州美食
遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是贵州省遵义市的特色小吃,曾获第二届“ 中华名小吃 ”称号,已有300余年历史。其以鲜羊肉熬汤配米粉,选用黔北麻羊和虾子辣椒制作红油,辅以花椒粉、蒜苗、香菜等配料。全市现有4000余家门店,日均消费量达160万碗,2024年12月成立了遵义市羊肉粉协会。
辣度指数:★★★
责任编辑:黄晔秋
初审:刘顺芳
复审:王玥兮
终审:陈幸